椰壳活性炭在食品工业中的应用吸附食品生产过程中的异味，国家质检部门会对产品质量、原料、包装等有一套严格的要求。，从而保障消费者的an全。因此，相关食品生产企业会严格控制其产品的颜色、味道、包装和质量。在食品生产中，经常会出现产品异味等问题。对于这种气味，大部分厂家都会选择卫生。

在食品工业中，产品有时会有一些异味、土腥味等。这些异味大多来自于食品的原料，或者生产工艺的不完善等。常见于一些酒精饮料和自来水中，有时由于操作不当和处理不当，会出现土腥味和水质异味。在这些酒厂、饮料厂和自来水厂，水质中的土腥味往往会被去除。

椰壳活性炭可用于污水处理和空气净化，对去除酒精、饮料和自来水中的土腥味和异味也有奇效。

椰壳活性炭能去除异味主要是因为其特殊的微孔结构。这些微孔构成了活性炭非常大的比表面积。在一定的温度和压力下，活性炭通过微孔吸附一些气体，特别是ji性气体进入其孔隙，从而大大降低空气中这些气体的含量，起到净化作用。

椰子壳活性炭吸附这些气体。强吸附称为“化学吸附”，弱吸附称为“物理吸附”。物理吸附大多是可逆的，而化学吸附是可逆和不可逆的。

椰壳活性炭饱和后，就失去了吸附作用(失效)。此时需要加热使吸附的气体脱附，以恢复椰壳活性炭的活性，可重复使用。