椰壳活性炭作为吸附剂，广泛应用于食物、饮料、印染行业的水处理净化处理、脱色、除臭、提纯和催化剂直接添加到产品中，分离产品的目的。目前国内市场活性炭主要有煤、竹炭、木炭、果壳炭，适用于食物、饮料、印染行业的只有果壳类活性炭，而果壳炭中椰壳活性炭的使用量Z大。
    纺织工业的发展推动了染料生产的发展。根据调查，世界上每年生产的染料超过70万吨，其间的2%直接进入水体排出废水，10%在随后的纺织染色过程中丢失。染料废水成分复杂，水质变化大，色度深，浓度大，处理困难。染料废水处理方法多，主要有氧化、吸附、膜分离、凝聚、生物分解等。这些方法各有优缺点，其间吸附方法是使用吸附剂去除废水中污染物的吸附效果。吸附剂是多孔性物质，具有较大的比表面积。椰壳是目前Z有利用的吸附剂和COD。
    椰壳活性炭对染料废水具有良好的脱色效果。酸性品红色废水的脱色Z简单，碱性品红色废水次之，活性黑book133废水Z困难。染料废水的脱色率随温度的提高而增加，pH值对染料废水的脱色效果没有太大影响。在Z佳吸附工艺条件下，酸性品红、碱性品红、活性黑booke133染料废水的脱色率均超过97%，出水的颜色稀释倍数不超过50倍，COD不足50mg/L，达到国家一*级排放标准。
    椰壳活性炭处理染料废水在国内外都有研究，但多与其他技术结合，其中椰壳活性炭吸附多用于深度处理和椰壳活性炭作为载体和催化剂，单独使用椰壳活性炭处理高浓度染料废水的研究很少。
      考虑到分离出来的椰壳活性炭还是有部分吸附能力的，而且椰壳活性炭的价格比较贵，所以可以利用这些椰壳活性炭对染料废水进行处理，使其达到较低的中间浓度，然后再使用新的椰壳活性炭使处于中间浓度的染料废水达到排放标准，这样可以减少成本。